奥美濃古地鶏普及推進協議会

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岐阜県は日本最古のものが多く、歴史的に最も古い土地と言われています。

 

古事記」にまつわる伝説も数多くあり、高山市位山に伝承されている「天の岩戸伝説」もそのひとつです。

 

この伝説の中で、天の岩戸に隠れた天照大神の気を引くため鳴かせた「常世の長鳴鶏(とこよのながなきどり)」は、鶏の原種の特徴をもっとも色濃く残す「岐阜地鶏(昭和16年に天然記念物に指定)」の祖先のことと解釈されています

 

 奥美濃古地鶏」は、岐阜県畜産研究所がこの「岐阜地鶏」をもとにしておいしい卵と鶏肉づくりをテーマに「神代の味の再現」に取り組み、開発した岐阜県のブランド地鶏です。

 

 


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